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ふなやまの南高梅干しは自然の恵みを生かすために人工添加物は使っておりません。 自然の色や味のおいしさをお試し下さい。 詳しくは>>>> 詳しくは>>>> 青梅の販売について 10/27 農作業更新しました。 9/29 農作業更新しました。 8/25 農作業更新しました。 110g入り特別パック 税・送料込みで全国どこへでも500円でお届けしますので、是非一度、ご賞味下さい。 詳しくは>>>> 味梅 南高梅のいい所を残し、食べやすいよう調味しました。塩分を気にしている方にも喜ばれる一品です。 かつお梅 減塩・調味した梅干しをさらにかつお節、しそで味付けをしました。あま〜い香りでとっても食べやすい一品です。 しそ梅 我が家で作ったしそを使い、自慢の梅に色と風味を加えました。梅干しとしその風味を楽しめる一品です。 白干し梅 昔ながらの梅干し！受け継がれた製法で作った一品。「梅」そのものの味をお楽しみ頂けます。 小梅 ちょっとすっぱい小梅。でも小粒なので口の中に残るすっぱさも小。だからついつい食べちゃう一品です。 青梅 平成20年度の青梅について、重要なお知らせがございますので、こちらをご覧下さい。 田舎の梅農家 プラムハウス ふなやま 代表　船山　広和 ご意見・ご感想などお待ちしてます。 info@kishu-ume.com 和歌山県日高郡みなべ町東神野川136 Tel・Fax　0739-75-2761 澄んだ空気、きれいな水、温暖な気候、「梅」を育てるのに最適の環境に恵まれた、日本一の「梅の里」紀州みなべ町から、梅農家ふなやまが最高の梅干しをお届けします。（イラスト：紀州みなべの風景） エコファーマーふなやまの案内や、家族全員の紹介、 またTVや新聞などの取材の模様も。 丹精込めて作った自慢の商品たちを紹介します。 ふなやまの梅干しは人工添加物を使っていません。 一年を通して、梅干しが出来るまで私達がしている農作業の風景を紹介します。農薬の使用について等も。 紀州南高梅が誕生するまでの歴史や、梅の里・私達の郷旧南部川村の紹介をします。 我が家の女性陣（嫁さん、おふくろ）がおいしい梅料理をご紹介します。気になる梅の効能も。 プラムハウスふなやまに寄せられたご意見やご感想・質問などを紹介していきます。 簡単なアンケートに答えていただくと抽選でお好きな商品差し上げます。無定期開催ですので、開催中はお見逃しなく！ 毎週月曜日に更新します。 11/12 先週12日家族で真言宗・弘法大師の高野山に遊びに行って来ました。当日は雲ひとつ無い晴天で気候も良く写真のように紅葉が見ごろになっていました。我が家の周辺でも紅葉は進んでいますがここまで綺麗にはなっていません。 11/10 最近は当地方も急に寒くなってきました。我が家の梅畑に置いてある百葉箱の温度計も最低気温が10度を下回る日も現れるようになり、山の木々も紅葉が少しずつ深まっています。そして、北国のお客様からは早くも「初雪が降ったよ」とのメールが届きました。冬の始まりですね、有り難うございます。 11/4 11月に入り鵙（もず）が奥山から人里に現れ、鋭い声で鳴き始めました。気温が高かったためかこの鳴き始めは昨年より二週間程度遅れています。そして家庭菜園では栽培している冬野菜が少しずつ大きくなってきて、その中で密埴ぎみになってきた白菜を間引き一夜漬けにしました。小さな白菜は漬け上がると一層少なくなっていましたがその美味しさは言葉にならない程です。こんな時にこそ田舎暮らしの良さを実感します。 10/27 当地方では最近よく雨が降ります。10月も終ろうかというこの時期に菜種梅雨？でしょうか。結構まとまった雨の日が多くなっています。気温も高く秋から夏に戻ってしまったようです。そのために農作業は捗らなく遅れがちになってきています。 過去の日記はこちらから >>>> いつも「プラムハウスふなやま」をご利用下さいまして、誠にありがとうございます。おかげさまで私たちの梅干しがみなさまに大好評頂き、家族一同大変喜んでおります。これからも皆様に喜んで頂けるよう、よりおいしい梅作りに励んでいきますのでよろしくお願い致します。